スイートコーンとウインナーのバター焼き

付け合わせやお弁当のおかず、おつまみにも◎みんなが大好きな味です。

材料(4人分)(1人分177kcal 塩分0.1g)

• スイートコーン 1本(200g)
• ウインナー 5本
• 玉ねぎ 2分の1玉
• バター 20g
• 塩・こしょう
• パセリ

作り方

1. スイートコーンは水で濡らしてラップに包み、レンジで加熱しておく。(5分)
2. ウインナーは斜め薄切りに、玉ねぎは皮を剥いて薄く切っておく。
3. スイートコーンは実をほぐしておく。(熱いので注意！)
4. フライパンにバターを半分入れて、玉ねぎとウインナーをよく炒める。
5. 玉ねぎがしんなりしてきたら、スイートコーンを加えて塩・こしょうで味付けをする。
6. 残りのバターを加えてさっとからめたら、器に盛って刻んだパセリを散らす。