ミズナのパリパリ漬け

材料（100g当り34kcal 塩0.6g）

• ミズナ 200g
• 唐辛子 1本
• だし昆布 5cm
• 塩 小さじ1

作り方

1. ミズナはさっと洗い、ざく切りにする。
2. プラスチック容器またはフリーザーバックにミズナ、唐辛子、だし昆布、塩を入れ、よく混ぜる。
3. 冷蔵庫で一晩寝かせ、唐辛子のタネを取って刻んで、再度混ぜたら完成です。