にがうりのわたの天ぷら

え～!?にがうりのわたって食べられるの!!!?

材料（4人分）

• にがうりのわた 1本分(50g)
• 揚げ衣
   小麦粉 大さじ4
   片栗粉 大さじ1
   塩 小さじ2分の1
   冷水 50cc
• 揚げ油 適量
• かぼす 適宜

作り方

1. にがうりのわたは食べやすい大きさに分けておく。
   揚げ衣の材料をボウルに入れてざっくりと混ぜておく。
2. 鍋に油を熱し、衣をからめたにがうりのわたを揚げる(170度で3～4分)。
3. さくっと揚がったら、たっぷりのかぼすを絞って召し上がれ♪