オクラのお好み焼き

山芋の代わりにオクラのネバネバを使って、夏バテ知らずのお好み焼きを作っちゃおう！
夏休みのランチにも最適です。

材料（1枚分）

• オクラ 5本
• キャベツ 8分の1玉
• 薄力粉 50g
• 出汁 50cc
• 塩 少々
• お好み焼きソース
• マヨネーズ
• かつお節
• 青のり

作り方

1. オクラは産毛を取り、みじん切りにする。
   キャベツもみじん切り。
2. ボールに薄力粉とひとつまみの塩と出汁を入れて混ぜる。
3. 1.の野菜を加え、さらに混ぜる。
4. フライパンにサラダ油を熱し、表6分ふたをして裏6分、中火で焼く。
5. 皿にのせ、お好み焼きソース、マヨネーズをぬり、かつお節、青のりをちらして完成！