ホウレンソウのいこもち

材料（4人分）（1人分189kcal）

• いこもち粉 100g
• 砂糖 90g
• ホウレンソウ 30g
• 水 90cc
• 塩 少々
• 片栗粉 適宜

作り方

1. いこもち粉と砂糖を混ぜ合わせておく。
2. ホウレンソウをさっと湯がき、水を加えてミキサーにかける。
3. ひと肌まで冷めたら、1.を加えて、へら（または木じゃくし）でよく混ぜる。
4. 混ざったら、手でよくこねる。
5. 形を整えて、麺棒で伸ばし、好みの型で抜く。
   くっつくようなら、片栗粉をふる。