ミズナ

ミズナのレシピ

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• ミズナのパリパリ漬け
• 夏のミズナサラダ
• カレードレッシングのミズナサラダ
• ミズナとおかかのサラダ
• ミズナの簡単サラダ
• ミズナと豆もやしのサラダ

ミズナ

香りとシャキッとした歯ごたえがあり、鍋物やサラダ用野菜として重宝される京野菜。
近年、本市では栽培面積、生産量とも急増し、周年栽培されています。
ミズナは、ビタミンC、Aに富み、鉄分、カルシウム、カリウムも含みます。

(主な産地：吉野、伊敷、吉田)