スイートコーンのチヂミ

スイートコーンの甘味が美味しい♪おやつとしても活躍しそう！

材料(4人分)(1人分177kcal 塩分1.1g)

• スイートコーン 1本分(200g)
• 小麦粉 50g
• 片栗粉 30g
• 卵 1個
• 水 80cc
• ごま油
  
• 〈たれ〉
• 醤油 大さじ2
• 酒 大さじ1
• 酢 大さじ2
• ごま油 大さじ1
• 入りごま 大さじ1

作り方

1. スイートコーンはレンジで加熱し、実をほぐしておく。
2. ボールに粉を合わせ、卵、水を加えてよくかき混ぜ、スイートコーンを加える。
3. 〈たれ〉をあわせておく。
4. フライパンにごま油を熱し、生地を注ぎ入れて両面を焼く。
5. 食べやすい大きさに切って完成！