ナバナで春ごはん

材料（4人分）（1人分302kcal 塩分0.6g）

ナバナ 100g
お米 2合
薄口醤油 大さじ1
酒 大さじ1
卵 2個
砂糖 小さじ1
塩 ひとつまみ

作り方

1. お米は洗った後、薄口醤油と酒を加えて水加減をし、30分ほど置いてから炊飯。
2. ナバナは軽く洗い、みじん切りにしてからさっと塩ゆでしておく（本当にさっと）
3. 卵に砂糖と塩を加えて、少し甘めの味付けで炒り卵を作っておく。
4. 炊き立てのご飯に、ナバナと炒り卵を加えてさっと混ぜ合わせたら出来上がり♪

できたてを食べてください。保温で置いておくと、ナバナが変色しちゃいます。
すぐに食べない場合は、炊飯器から取り出し、食べる時にレンジで温めましょう。
寿司飯にして、チラシ寿司としてもお勧めです♪