きゅうりがたくさん食べられるしゃぶしゃぶサラダ

ピューラーで切ったきゅうりで黒豚しゃぶのサラダ

材料（4人分）（1人分300kcal・塩分0.9g・糖質6g・野菜80g）

きゅうり…2本
赤ピーマン…2個
黒豚（バラしゃぶ）…150g
【ごまだれ】
めんつゆ（2倍濃縮）…50cc
すりごま…大さじ4
マヨネーズ…大さじ1

作り方

1. きゅうりはピューラーを使って薄切りにする。
   赤ピーマンは種とワタを取って薄切りにする。
   豚肉は熱湯でさっと湯がき、冷水で洗う。
2. ごまだれの材料をボールに入れて、よく混ぜ合わせる。
3. 皿にきゅうり、ピーマン、豚肉の順に盛り付け、食べる前にごまだれをかける。