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更新日：2021年3月31日
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ゆで野菜のみそだれかけ
（1人分）
- エネルギー：65kcal
- 野菜：130g
- 食塩相当量：0.3g
材料（2人分）
- たけのこ（水煮） 100g
- アスパラガス 2本
- なばな 40g
- スナップエンドウ 40g
- 小ねぎ 40g
- はちみつ 小さじ2
- 麦みそ 小さじ1
- 酢 小さじ1
作り方
- アスパラガス、なばな、スナップエンドウはゆでて流水にとり、水気を切って3cm位に切る。小ねぎもさっとゆでて水にとり、3cm位に切る。たけのこは食べやすく薄く切る。
- はちみつ、麦みそ、酢をよく混ぜる。
- 器に野菜を彩りよく盛り、2をかける。
食改さんから一言
さやえんどうなどの他の春野菜でもOK！おいしく春を味わいましょう。
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