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更新日：2024年3月31日
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炒めなます
（1人分）
- エネルギー：95kcal
- 野菜：75g
- 食塩相当量：1.0g
材料（2人分）
- だいこん 80g
- にんじん 30g
- 油揚げ 20g
- きくらげ 4g
- かいわれ大根 40g
- ごま油 小さじ1
- A（酢 大さじ2、砂糖 小さじ1と3分の1、だし汁 小さじ2、薄口しょうゆ 小さじ2）
作り方
- だいこんとにんじんは、短冊に切る。
- 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短めの短冊に切る。
- きくらげは水で戻し、石づきをのぞいてせん切りにする。
- ごま油で1～3の材料をさっと炒めて、大根が透き通ったら、一度火を止めAを入れる。汁気がなくなるまで炒め、火を止める。
- かいわれ大根を加えて混ぜる。
食改さんから一言
季節の根菜を使った一品です。
火を通すことで、冷蔵庫内で2～3日は保存がききます。
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