桜島大根のおかかマヨサラダ

桜島大根のコリコリとした食感を和風サラダで楽しもう！

材料(2人分)

桜島大根 200g

塩 小さじ2分の1

かつお節 5g

こいくち醤油 小さじ1

マヨネーズ 大さじ2

作り方

1. 桜島大根は皮をむき、スライサーで細切りにして塩もみし、15分置く。
2. 桜島大根をしっかり絞って水気を切る。
3. 桜島大根をかつお節、こいくち醤油、マヨネーズで和える。