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更新日：2020年4月9日
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桜島大根の皮のきんぴら
皮までおいしい桜島大根。
コリコリとした食感は、おつまみにも最高です♪
材料
- 桜島大根の皮
- 醤油
- 酒
- みりん
- 炒りゴマ
- ごま油
作り方
- 桜島大根の皮を千切りにする
- フライパンにごま油を敷き、1.の皮を炒め、醤油・酒・みりんで味付けをし、炒りゴマを散らしたら完成です
(注)このきんぴらを春巻きの皮に包んで揚げると、お弁当のおかずにもなります。
ハムや干し椎茸と一緒に炒めてもおいしいですよ♪
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