クリームチーズ&干し柿の桜島大根巻き

お客さんへのお茶受けにも、前菜にもぴったりの逸品。
オシャレに演出しましょう！

材料（10切れ1本分 1切れ63kcal、塩分0.04g）

桜島大根 100g程度
干し柿 2個
クリームチーズ 50g
塩

作り方

• (1)桜島大根はピューラーで薄くスライスし、塩をまぶしてしばらく置き、水気をしっかり切っておく
• (2)干し柿はヘタと種を取り除き、上下に切り込みを入れ、ひらたく広げておく
• (3)巻き寿司を作るように、巻きすを使い、まず(1)の桜島大根を海苔のように均等に並べ、その上に(2)の干し柿を置き、最後にクリームチーズを置いて巻く
• (4)しっかり握ったら巻きすから外し、一口大にカットして出来あがり