山東菜のめんつゆ和え

さっと湯がいた山東菜をめんつゆとかつお節で和えるだけ

材料（4人分）（1人分 17kcal 塩分0.5g）

山東菜 200g
めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2
かつお節 3g

作り方

1. 山東菜はよく洗い、5～6cmのざく切りにしておく。
2. 沸騰したお湯でさっと湯がき、ざるにあげて冷まし、しっかりと水気を絞る。
   （水にさらしてしまうと、水っぽくなるので注意です。）
3. めんつゆとかつお節で和える。

(注)梅肉を加えてもおいしいです♪