(朝)高菜と納豆のオムレツ

材料2人分

• 卵 3個
• 納豆 20g
• 高菜の漬物 10g
• 葉ネギ 1本
• 油 小さじ2
• 大根おろし 50g
  

作り方

• 1)高菜はみじん切り、葉ネギは小口切りにする。
  
• 2)納豆、高菜、葉ネギは混ぜ合わせる（納豆のタレは好みで入れる）。
  
• 3)卵3個をよく溶き(2)を加え混ぜる。フライパンに油を入れ熱し、半量（1人分）の卵を一気に加え、半熟になるまで混ぜ、半月に焼く。皿に移し大根おろしを添える。残りも同様に作る。

フライパンをよく熱し、卵を加えたら手早く混ぜ、火を通しすぎない。

1. ロールパン
   
2. トマトとわかめのスープ
   
3. 高菜と納豆のオムレツ
   
4. かぼちゃとプルーンのレモン煮

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