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食育基本法
私たちのライフスタイルや価値観が多様化するとともに、外食産業等の発達に伴い食の外部化が進むなど、食を取り巻く環境は大きく変化しています。
また、栄養の偏りなどの食生活の乱れによる肥満や生活習慣病の増加、食料自給率低下の一方で食べ残しなどによる食料の無駄、食品の安全性への不安など、食に関わるさまざまな問題が生じています。
このような中、国は、心身の健康を増進する健全な食生活を実践するために「食育基本法」を施行し、食育を推進しています。
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