マナー（おはし教室など）

食事のマナーの基本

食事のマナーというと、堅苦しい決め事ばかりだと考えていませんか？国や地域、文化によっても違いがありますが、人に迷惑をかけずにみんなが楽しく食事をするためのものが「食事のマナー」です。

• 「いただきます」「ごちそうさま」という感謝の気持ちを大切にする
• お箸は正しい持ち方で食べる
• ひじをついたり、ほおづえをついたりせずに正しい姿勢で食べる
• 「ながら食べ」をしたりしない
• 食べ物が口に入ったままでしゃべらない
• 食事ができることに感謝する

様々なマナーがありますが、基本的には、一緒に食事をする人たちに対する「心くばり」です。食事は私たちが生きている限りずっと続く営みです。食事マナーを子どもの頃にしっかりと習慣として身につけ、大人になっても、ステキな食事タイムをつくれるように自分自身のマナーを見直していきたいですね。

はしの正しい持ち方レッスン

はしの選び方

はしの長さは、親指と人さし指を直角に広げ、指先の間を結んだ長さの1.5倍くらいが適しています。手に合った長さのはしを選びましょう。

正しい持ち方

子どもに教える時のポイント

子どもに教えるときのポイント

• （1）親もいっしょにおはしを持って練習をする
  
• （2）気長に見守り、できないからといって怒らない
  
• （3）子どもの横にすわり同じ方向を向いて練習する

「嫌いばし」に注意

さしばし

はしでつきさして料理をとること

よせばし

器をもたずに、はしで器を引きよること

ねぶりばし（なめばし）

はしをなめること

なみだばし

料理の汁をしたらせること 汁をたらすこと

はしわたし

りょうりをはしからはしへわたすこと

指しばし

はしで人を指すこと

このほかに
わたしばし・・・はしをおくとき、茶わんの中央に橋をかけるようにおくこと
そらばし・・・一度はしでとった食べ物を食べずに元にもどすこと
まよいばし・・・どの料理を食べようかまよいながら、器の上ではしをあちこち動かすこと