冷蔵庫で作った氷が溶けるとなかに白い浮遊物が出てくるのはなぜですか。

質問

冷蔵庫で作った氷が溶けるとなかに白い浮遊物が出てくるのはなぜですか。

回答

水道水中には、カルシウムやマグネシウム,ケイ酸などのミネラル分が含まれています。通常の水の場合は、溶け込んだ状態ですが、いったん凍らせると不溶解性の物質に変化するため、白い浮遊物となって現れることがあります。

一般家庭で使われる冷蔵庫については、ほとんどの場合、取扱説明書の中にその旨の説明がされております。

また、喫茶店や飲食店などで使われる業務用の製氷機では、このような白い浮遊物が出てこないような特殊な製氷機能を備えたものが用いられています。


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