コーヒー豆、お茶などを作って販売したいのですが、どのような手続きをしたらよいですか。

質問

回答

コーヒー豆などを作って、販売する際には、食品衛生法に基づく営業許可は不要ですが、「営業届」を提出してください。

（例）届出のみで製造できる食品
コーヒー豆、お茶、こんにゃく、カット野菜、あくまきなど
※届出業種であるかどうかは、食品によって異なりますので、生活衛生課までご相談ください。

・営業届出について
1.届出方法
厚生労働省の「食品衛生申請等システム」を使用してオンラインで届出できるほか、生活衛生課でも受付しています。

2.手続きに必要なもの
○営業届書
生活衛生課にあります。また、鹿児島市ホームページからダウンロードできます。

※手数料、印鑑は不要です。

※製造した食品を容器包装して、販売する際には、表示が必要です。事前にご相談ください。